OPSKRIFT: Græskersuppe (20 KR.)

Billede1

INGREDIENSER

1 løg

2 fed hvidløg

3 gulerødder

½ hokaido-græskar

½ dåse kokosmælk

1 l. vand

1 grøntsagsbullionterning

1 tsk. citronsaft

FREMGANGSMÅDE

Snit løg, gulerødder og græskar. Svits grøntsagerne i en gryde i nogle minutter, i smør eller olie. Tilsæt vand, kokosmælk, bullion og citronsaft, og lad det hele koge i ca. 20 min. Blend suppen med en stavblender, og smag til med salt og peber – tilsæt evt. mere vand efter behov. (Evt. chili).

Leveret af: Caroline Thomsen – Se hendes instagram for mere inspiration her

DEL INDLÆGGET

SE ANDRE INDLÆG

© Alle rettigheder forbeholdes - SU-livet

Close Menu